Farben essen - durch farbige Lebensmitteln das Wohlbefinden steigern

Durch das Essen von farbigen Speisen und Getränken können wir unser persönliches Wohlbefinden positiv beeinflussen und steigern. Es gibt vielerlei Sorten von Lebensmitteln, Obst, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Getränke und Süßigkeiten. Frischen Lebensmitteln sollte man allerdings den Vorzug geben, auf diese Art nimmt man zusätzlich viele wertvolle Substanzen und Nährstoffe zu sich.

Durch die Berücksichtigung von Farben entsteht automatisch mehr Abwechlung im Speiseplan. Es muss nicht immer Tomate (rot) und Gurke (grün) für den Salat sein, auch aus Karotten (orange) und Rotkraut (blau) lässt sich schnell und einfach ein lecker Salat zubereiten.
Genauso entsteht bei der Auswahl von Obst automatisch eine grössere Vielfalt, als wie wenn man immer nur Äpfel, Bananen und Orangen kauft, besonders wenn man noch die Saison berücksichtigt.
Hier eine kleine Aufstellung:

Mit diesen Farben kann man das persönliche Wohlbefinden beeinflussen

Farbe / Lebensmittel	fördert und unterstützt	meiden
BLAU Blaukraut, blaue Früchte wie Trauben, Heidelbeeren od. Feigen, blaue Fruchtsäfte, Lavendel, Thymian usw.	gut zur Entspannung wenn man oft gereizt oder aggressiv reagiert zur Blutdrucksenkung	Blau sollte man nicht wählen, wenn sich jemand körperlich oder geistig erschöpft fühlt, oder zu Depressionen neigt.
GELB gelber Paprika, Mais, Curry, Vanille, gelbe Früchte wie Bananen od. Ananas, gelbe Fruchtsaft, Fenchel, Löwenzahn, Johanniskraut usw.	stärkt die Nerven und regt den Intellekt an fördert die Konzentration gut vor Prüfungen bei Interessen- und Teilnahmslosigkeit	bei Schilddrüsenüberfunktion wirkt appetitanregend, meiden wenn man abnehmen will
ROT Tomaten, roter Paprika, rote Beete, rote Früchte wie Erdbeeren, Hagebutten, Chili, Mohn usw	zur Leistungssteigerung regt die Verdauung an steigert den Blutdruck	bei Nervosität, Reizbarkeit und Hyperaktivität wirkt auch appetitanregend
ORANGE Karotten, Kürbis, orange Früchte wie Orangen und Aprikosen, Ringelblume, Arnika usw.	vertreibt Depressionen hilft Emotionen in geordnete Bahnen zu leiten	wirkt appetitanregend deshalb meiden wenn man abnehmen will
GRÜN Brokkoli, Spinat, grüne Bohnen, grüne Früchte wie Äpfel und Birnen, alle grünen Kräuter wie Petersilie und Kerbel, Minze usw.	gegen Nervosität und Überreiztheit regeneriert gut, um Entzündungen zu lindern und Drüsenfunktionen auszugleichen Liebeskummer	unbekannt
VIOLETT Auberginen, violette Früchte wie Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Holunder, Lavendel usw.	zügelt den Appetit fördert innere Ausgeglichenheit führt zu höheren Bewußtseinszuständen	unbekannt
BRAUN Kartoffeln, Schokolade, Kakao, Kaffee, braune Gewürze wie Muskat, Zimt und Nelken, auch Nüsse usw.	Braune Nahrungsmittel vermitteln Glück und Geborgenheit - können aber auch zur Sucht werden. Braune Gewürze in Wein oder Nachspeisen gemischt, haben eine aphrodisierende Wirkung.	unbekannt
WEISS Spargel, Blumenkohl, Zwiebel, Knoblauch, weiße Gewürze wie Salz und Meerrettich, sowie Reis, Milch, Mistel, Schafgarbe usw.	Wirkt geistig klärend und reinigend zur Unterstützung von körperlichen Reinigungsprozessen	unbekannt

 

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